L’agricoltura
L’evoluzione del paesaggio fluviale e ripariale di cuneese, uno dei più importanti “corridoi ecologici” di collegamento tra le montagne e la pianura, è stata segnata principalmente dall’attività agricola. Per questo è di fondamentale importanza che l’agricoltura continui a svilupparsi in modo compatibile con il valore ecologico della fascia fluviale, contribuendo ai processi di rinaturalizzazione del territorio e di salvaguardia e incremento della biodiversità.
Nel contempo il parco fluviale vuole rappresentare una nuova opportunità per il futuro dell’agricoltura locale: gli eventuali vincoli non si scontrano con gli interessi del settore agricolo, anzi potranno essere utili strumenti di tutela e di distinzione sul mercato. Con il processo di sviluppo e di promozione del parco potranno, ad esempio, emergere interessanti occasioni per la diversificazione del reddito attraverso nuove attivitą eco-compatibili, capaci anche di incrementare il “radicamento” nel territorio.
Alcune idee da discutere e sviluppare potrebbero essere:
- la promozione delle produzioni di qualità e biologiche con il necessario supporto commerciale integrato con gli operatori turistici e agrituristici
- la realizzazione di una rete di punti vendita di prodotti di qualità biologici
- la lavorazione di prodotti agroalimentari di qualità (prodotti da forno, conserve...)
- la lavorazione artigianale di colture speciali (erboristeria, profumeria...)
- l’agriturismo e forme di ricettività diffusa.
Adottando il nuovo approccio omnicomprensivo-multidisciplinare alle problematiche del territorio e stimolando un dialogo aperto tra pubblico e privato, l’auspicio è di creare una “rete” tra i vari soggetti che vivono l’area del parco fluviale affinchè esso rappresenti una leva di sviluppo per il territorio. Del resto solo un’attivazione congiunta di enti pubblici, cittadini, proprietari di terreni, imprenditori locali e associazioni, garantisce il successo e la sostenibilità di un processo di trasformazione territoriale come quello del parco.
